El aceite de palma africana ha cobrado importancia, la crisis por la alta demanda del aceite de soya y girasol, y su alto costo
volvió al que se refina de la palma como el sustituto.
Nuestro país obtiene de ese fruto el insumo que la industria utiliza para preparar aceite comestible
mantecas, balanceados, jabones, confitería, entre otros.
El desfase previsto presiona a las exportadoras, que están en el dilema de si distribuirlo al mercado nacional
o enviarlo a sus tradicionales compradores en el exterior.
Este año apenas habrá 82 000 toneladas disponibles para exportarlas, si es que se da el escenario proyectado.
Esto sería una disminución del 104% con relación a lo exportado en 2021 (163 377 toneladas).
Hasta abril pasado ya se enviaron 56 342 toneladas a ocho países, por lo que los cultivadores tienen el reto de
garantizar el abastecimiento a los ecuatorianos.
Propalma, uno de los gremios que aglutina a productores e industriales, informó que priorizarán a nuestro país
para no generar un desabastecimiento. (I)
Fuente: evafm.net
