Come al despertarte
El desayuno es una de las comidas más importantes del día ya que aporta con nutrientes que favorecen el adecuado desempeño mental y físico.
La nutricionista Cristina Ontaneda menciona que los hábitos de alimentación instaurados por la falta de tiempo, estrés o ansiedad han cambiado la práctica diaria del desayuno, que con el tiempo se ha convertido en algo más ligero y en algunos casos, inexistente.
Un desayuno adecuado reafirma un estilo de vida saludable, se asocia con un mejor rendimiento físico y mental, mejora los hábitos alimentarios desde temprana edad, además de aportar energía y nutrientes para las actividades físicas e intelectuales.
El desayuno debe estar compuesto por cuatro grupos de alimentos: lácteo, cereales, fruta y proteína.
En el grupo de los cereales están el pan, galletas, cereales para el desayuno, pan de yuca, amaranto, verde y maduro.
Las frutas son indispensables porque aportan vitaminas y las proteínas como huevos, jamón, queso, lenteja, fréjol y garbanzo para la masa muscular. (F)
Fuente: eluniverso.com
